카카오패밀리초콜릿체험
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MRT 파트너시댁이 있는 과테말라에서 수년간 살며 마야원주민들에게 배운 방법으로 초콜릿을 만들고 있지요.
카카오 생두를 공정무역의 방법으로 산지로 부터 직접 구매해 제주도에서 직접 로스팅하고, 48시간 맷돌에 갈아서 만든 초콜릿
history l 제주에서 독수리오남매를 키우며 건강한 카카오 초콜릿 간식을 만듭니다.
시댁이 있는 과테말라에서 수년간 살며 카카오를 처음 먹은 마야원주민들에게 배운 방법으로 만들고 있지요.
카카오생두를 공정무역의 방법으로 산지로 부터 직접 구매해 제주도에서 직접 로스팅하고, 48시간 맷돌에 갈아서 만든 초콜릿.
화학 첨가물 전혀 없이 백설탕조차도 사용하지 않고 맛있고 건강하게 만들고 있지요.
idea l 중남미의 카카오생두를 직접 가지고 와서 제주에서 매일 로스팅 하고 맷돌에 48시간 갈아 만듭니다.
identity l 카카오패밀리가 가장 중요하게 생각하는 원칙이 있습니다
그것은 바로 "우리 가족이 먹을수 있는 먹거리를 만들자." 이지요.
농민도 생산자도 소비자도 우리 모두는 한 가족이라는 마음을 지켜나가겠습니다.
idealㅣ 카카오패밀리의 성장이 곧, 카카오농민들의 삶의 질을 높이고 소비자에게는 건강함을 주었음 좋겠습니다.
단 한조각의 초콜릿을 먹을때도 키우는 이와 만드는 이 그리고 다음 세대들을 생각할수 있는 먹거리.
카카오패밀리는 초콜릿으로 세상을 바꾸고싶습니다.
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