베네토주 파도바에 오면 꼭 먹어봐야 하는 전통요리들.
바롤로-
베네토주 파도바에 오면 꼭 먹어봐야 하는 전통요리들.
(1)번 접시는 ‘파졸리 에 파스타’는 콩 스프에 파스타가 동동 떠다니는 요리인데 고소하고 담백하다. (2)번 접시는 ‘사르데 인 사워’는 정어리를 시큼달콤한 소스에 익힌 요리. (3)번 접시는 메인요리인 ‘페가토 알라 베네치아나’는 소간을 양파에 익힌 음식으로 새콤달콤한 소스에 간이 부드럽게 씹힌다. 베네치아 음식과 비슷하고 바다와 산의 식재료가 오묘하게 조화를 이룬다.
이탈리아, 이탈리아 기타 도시 · 2022.04.08좋아요 11 · 댓글 3 · 저장 0