5년 연속 미슐랭 선정! 차이나타운 근처 맛집 ‘튀김국수’
foodie_from_seoul서울에서 온 푸드파이터
튀김국수? 면을 튀긴다니! 궁금해서 찾아갔다가
이번 여행에서 두번 찾아갔던 방콕 맛집이다.
차이나타운에 위치하고 있는 ‘앤꾸어띠여우' 특별할 것 없어보이는 가게 외관이지만 빼곡하게 붙어있는 미슐랭 스티커를 보면 내공이 있는 집이 분명하다.
메뉴판에 영어도 같이 쓰여있다. 메뉴는 꼭 Runny Egg(반숙 계란 후라이)가 추가된 Fried Noodles을 시켜야한다. 나는 첫번째 메뉴를 주문했다.
면이 보이지 않아서 이게 국수인가 싶겠지만, 넓은 면을 튀기듯 구워 만들어낸 국수이다. 의외로 면이 쫄깃하다.
계란을 풀어서 비벼 먹으면 된다. 더 촉촉하고 동시에 바삭하고 또 보들보들하고.. 확실히 처음 먹어보는 맛이지만, 정말 맛있었다.
Wanton도 꼭 시켜서 먹어보는 것을 추천한다. 돼지고기를 얇게 펴서 튀겨낸 음식인데, 이것만을 위해서 찾아오는 현지인도 있다고 한다. 중독성 갑의 맛이다.
📍구글맵에 ‘Ann guay tiew kua gai' 검색
방콕 · 2023.10.19좋아요 18 · 댓글 9 · 저장 28